乐山市知行旅游职业高中幼儿保育需要学哪些课程及专业能力要求

一、乐山市知行旅游职业高中旅游服务与管理需要学哪些课程专业基础课程：旅游基础知识、中国旅游地理、中国旅游客源地及目的地概况、旅游政策与法规。专业核心课程：旅游服务礼仪、景区服务基础、导游服务基础、酒店服务基础、旅行社服务基础、定制旅行服务、旅游电子商务。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行景区服务、旅游电子商务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等实训。在旅游景区、旅游

一、乐山市知行旅游职业高中中餐烹饪需要学哪些课程专业基础课程：烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程：餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、烹饪原料与加工技术、食品雕刻与冷菜制作、中式菜肴制作、中式面点制作、菜点美化与装饰、厨房管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行烹饪原料加工、食品雕刻、冷菜制作、热菜制作、面点制作等实训。在餐馆、快餐店、星级酒店厨

一、乐山市知行旅游职业高中邮轮乘务需要学哪些课程专业基础课程：邮轮概论、邮轮安全管理、邮轮旅游地理、邮轮服务心理、形体与化妆、沟通技巧。专业核心课程：邮轮餐饮服务、邮轮客舱服务、邮轮前厅服务、邮轮康乐服务、邮轮服务礼仪、邮轮实用英语。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行邮轮前厅服务、客舱服务、餐饮服务、康乐服务等实训。在国际邮轮、内河邮轮、水上客运或国内星级酒店等单位进行岗位实习

一、乐山市知行旅游职业高中运动训练需要学哪些课程专业基础课程：运动解剖基础、运动生理基础、田径、基础体操。专业核心课程：运动训练基础、专项运动训练、运动心理基础、基础体能、运动损伤与防护、体育赛事组织与管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行专项训练指导、竞赛组织与裁判等实训。在专业运动队、学校、体育俱乐部、健身房、体育培训机构等单位进行岗位实习。二、乐山市知行旅游职业高中运动

一、乐山市知行旅游职业高中机电技术应用需要学哪些课程专业基础课程：机械制图与计算机绘图、机械基础、电工技术基础与技能、电子技术基础与技能。专业核心课程：气动与液压传动、电气识图、传感器技术应用、电机与变压器、低压电器与PLC、机床电气线路安装与维修、机电设备安装与调试、自动化生产线安装与调试。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行维修电工、电子装配与焊接、钳工、机械加工、电气线路安

一、乐山市知行旅游职业高中铁道运输服务需要学哪些课程专业基础课程：铁路线路及站场、铁路机车车辆、铁路信号与通信设备、物流基础。专业核心课程：铁路车站行车作业、铁路车站调车作业、车站作业计划与统计、铁路旅客运输服务、铁路货物运输服务、铁路车站作业安全。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行铁路信号设备操作、接发列车、铁路调车、铁路旅客服务、铁路货运服务等实训。在铁路车站、车务段、客运

一、乐山市知行旅游职业高中艺术设计与制作需要学哪些课程专业基础课程：绘画基础、构成基础、计算机辅助设计、设计基础。专业核心课程：数字绘画、字体设计、版式设计、UI设计、包装造型、摄影摄像、VI设计、影视后期制作。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行数字绘画、摄影摄像、广告包装、文创产品等实训。在文化艺术行业中的广告形象传播、包装设计及其他印刷、广告、数字出版、多媒体设计制作等单位

一、乐山市知行旅游职业高中汽车运用与维修需要学哪些课程专业基础课程：汽车机械常识、汽车文化、汽车电工电子基础、汽车发动机与底盘拆装。专业核心课程：汽车定期维护、汽车发动机机械检修、汽车发动机控制系统检修、汽车传动及控制系统检修、汽车行驶与转向及控制系统检修、汽车制动及控制系统检修、汽车车身电气设备检修。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行钳工、汽车发动机与底盘拆装、汽车定期维护、